Untitled-1
Resep Garang Asem Ikan Laut Special dan Nikmat

Resep Garang Asem Ikan Laut Special dan Nikmat

Resep Garang Asem Ikan Laut Special dan Nikmat resep garang asem ikan laut Resep Garang Asem Ikan Laut Special dan Nikmat Resep Garang Asem Ikan Laut Special dan Nikmat

Resepku.me – Di Indonesia ini banyak berbagai macam jenis ikan yang hidup di laut. Karena banyaknya jumlah dari jenis ikan dan juga hasil rempah-rempah yang ada di tanah air , maka tidak bisa dipungkiri lagi jika masakan tanah air juga menjadi beraneka ragam yang ada di seluruh penjuru nusantara. Dari mulai yang digoreng, direbus, dipepes, dikukus, dibakar, dan masih banyak lagi cara memasak yang lainnya. Masakan nusantara juga banyak yang memiliki cita rasa lezat. Sampai sampai kuliner nusantara ini juga disukai oleh orang yang asalnya dari mancanegara.

Salah satu masakan nusantara yang banyak digemari adalah Garang Asem. Masakan ini juga berbahan dasar dari daging hewani, biasanya menggunakan daging ayamd an ikan khususnya menggunakan ikan laut. Akan tetapi pada umumnya Garang Asem dimasak dengan menggunakan bahan dasar Ikan Laut. Perpaduan antara bumbu lengkap dan sedapnya aroma ikan yang memilikirasa gurih, manis, asam menjadikan Garang Asem mempunyai daya pikat yang sangat kuat di lidah. Untuk membuat resep garang asem ikan laut sebenarnya tidaklah sulit, sebab bumbu-bumbu yang diperlukan mudah dijumpai di sekitar kita. Berikut ini resep garang asem ikan laut yang bisa anda coba memasaknya dirumah.

Baca:   Resep Ikan Pindang Kuning Enak dan Kaya Gizi

Resep Garang Asem Ikan Laut

Bahan-bahan :

  • 2 Ekor ikan laut (manyung/kakap/tuna/kerapu/ dan lain-lain)
  • Bumbu:
  • 9 siung bawan merah
  • 7 sing bawang putih
  • 3 biji cabe merah
  • 15 biji cabe rawit
  • 4 butir tomat
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 biji serai
  • 5 biji belimbing wuluh (jika ada / bisa juga diganti dengan asam secukupnya)
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuat :

  1. Tumislah bawang merah, bawang putih, cabe merah, daun jeruk diiris hingga aromanya harum,
  2. Lengkuas, Jahe, kunyit, serai dibakar, dan juga dimasukkan dalam tumisan,
  3. Sesudah harum anda bisa menambahkan air, garam, gula secukupnya hingga mendidih,
  4. Masukkan ikan laut, tomat , dan belimbing sayur yang telah diiris,
  5. Rebus seluruh bahan sampai ikannya matang, dan siap untuk dihidangkan.
Baca:   Resep Mie Ayam Pangsit Spesial

Garang asem rasanya tidak hanya lezat, tapi juga sehat. Sebab dengan bahan dasar ikan laut menjadikan masakan ini kaya Vitamin dan rendah kolesterol. Jadi jangan khawatir dengan resiko masakan ini. Menu makanan yang asalanya dari ikan laut ini juga termasuk menu makanan yang wajib di coba. Makanan seperti ini bisa dijumpai di berbagai warung warung di daerah pantura Jawa Timur. Biasanya garang asem dengan ikan laut ini disajikan bersama dengan nasi hangat. Resep ikan ini akan lebih enak di makan bersama teman dan keluarga anda. Banyak juga warung yang menjual masakan ini spesial hanya menggunakan bagian kepala ikan saja. Sebab di sekitar bagian kepala ikan yang digunakan tersebut tersembunyi cita rasa yang sangat nikmat.

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Garang Asem Ikan Laut Special dan Nikmat | Bundaku | 4.5

Leave a Reply