Untitled-1
Resep Kue Bugis Pandan yang Praktis dan Enak - Resep Kue | Resepku.me

Resep Kue Bugis Pandan yang Praktis dan Enak

Resep Kue Bugis Pandan yang Praktis dan Enak  Resep Kue Bugis Pandan yang Praktis dan Enak Resep Kue Bugis Pandan yang Praktis dan Enak

Resepku.me – kue bugis bagi yang belum pernah mendengarnya mungkin terasa asing di telinga. Kue ini berasal dari makasar ada juga yang menyebutkan dari sumatra dan jawa timur. Namun itu semua tidak penting karena kue yang enak ini asli buatan indonesia

kue bugis dibuat dengan bahan dasar berasal dari ketan. Sehingga jika kita nikmati akan sedikit lengket dan kenyal akan tetapi setelah kita gigit isi dari kue ini akan langsung terasa dilidah. Kue ini mirip dengan kue mendut yang berasal dari jawa tengah. Dengan diambah aroma harum daun pandan membuat kue bugis ini selalu menggoda lidah kita.kue ini banyak sekali ditemukan dalam suatu acara hajatan ataupun arisan. Kue bugis juga bisa kita nikmati dengan secangkir teh panas bersama dengan keluarga tercinta. Untuk membuat kue bugis ini bunda akan berikan resep kue bugis berikut :

Bahan bahan Resep kue Bugis ketan :

  • tepung ketan sebanyak 25 gram
  • tepung kanji sebanyak 50 gram
  • air daun pandan sebanyak 100 ml
  • air biasa sebanyak 150 ml
  • air kapur sirih sebanyak 1 sendok makan
  • air santan sebaanyak 200 ml
  • daun pisang secukupnya (untuk membungkus)

Bahan isi :

  • parutan kelapa sebanyak 100 gram
  • gula pasir sebanyak satu atau dua sendok makan
  • garam sebanyak ½ sendok teh
  • irisan gula merah sebanyak 100 gram
  • air sebanyak 100 ml

Cara membuat kue bugis :

  • membuat isi : anda campurkan semua bahan untuk membuat isi diatas. Aduk aduk sampai membentuk adonan diatas api yang kecil. Setelah itu dinginkan.
  • membuat kulit : campurkan tepung ketan, tepung kanji, air kapur sirih dan air pandan. Aduk aduk sampai kalis. Jangan terlalu encer. Lalu diamkan.
  • ambilah adonan tersebut sebanyak 1 sendok makan dan anda isi dengan adonan isi yang telah kita buat diatas. Bungkus dengan daun pisang. Beri juga santan kental selanjutnya anda kukus dalam suatu wadah. Setelah dikiranya matang angkat.
  • kue bugis buatan anda siap disajikan.

Kue ini sangat cocok untuk camilan keluarga tercinta. Enak, kenyal dan bergizi. Demikian Tips resep kue bugis. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Kue Bugis Pandan yang Praktis dan Enak | Bundaku | 4.5

Leave a Reply