Untitled-1
Resep Rendang Daging Sapi Spesial Khas Padang

Resep Rendang Daging Sapi Spesial Khas Padang

 Resep Rendang Daging Sapi Spesial Khas Padang Resep Rendang Resep Rendang Daging Sapi Spesial Khas Padang Resep Rendang Daging Sapi Spesial Khas Padang

Resepku.me – Rendang merupakan salah satu makanan khas dari daerah Padang. Rendang sangat terkenal dengan kenikmatan cita rasanya. Rendang pernah jadi makanan terenak didunia. Tektur daging yang empuk dan bumbu padang yang pedas, membuat banyak orang yang menyukainnya. Sekarang anda tak perlu ke kota Padang atau makan di warung makan Padang untuk menikmati rendang. Anda sekarang bisa membuatnya dirumah dan menyajikannya untuk keluarga anda. Inilah resep rendang yang nikmat dan lezat.

Bahan Utama Resep Rendang:

  • I kg daging sapi khas dalam, pilih yang tak berlemak.
  • 3 buah kelapa, parut dan ambil santanya. (jangan menggunakan santan instan)

Bumbu Rendang Daging Sapi Yang Dihaluskan:

  • 15 siung bawang merah.
  • 10 siung bawang putih.
  • ½ sendok makan ketumbar bubuk.
  • 5 cm lengkuas.
  • 5 cm kunyit yang sudah dipanggang.
  • 3 cm jahe yang sudah dibakar.
  • 7 butir kemiri.
  • 200 gram cabe merah besar dan cabe keriting.
  • 2 sendok teh garam.
  • ½ sendok teh pala.
  • I sendok teh jinten yang sudah disangrai.

Bahan Bumbu Pelengkap:

  • 4 lembar daun kunyit.
  • 4 batang daun serai, memarkan.
  • 3 cm asam kandis.
  • 6 lembar daun jeruk purut.

Tahap Pembuatan Resep Rendang Daging:

  • Pertama potong daging menjadi beberapa potongan, usahkan potongan tidak terlalu kecil.
  • Siapkan wajan yang cukup besar masukan santan dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk terus agar santan tidak pecah.
  • Langkah selanjutnya untuk membuat resep rendang yaitu dengan menambahkan asam kandis, kunyit, serai lalu aduk terus kurang lebih 30 menit sampai santan matang sempurna.
  • Masukkan potongan daging kedalam santan, masak dengan api kecil dengan tetap diaduk.
  • Kecilkan api dengan tetap mengaduk santan sampai daging matang dan santan menjadi kental.

Rendang bisa tahan sampai beberapa hari. Jika disimpan dengan tempat rendang dapat bertahan sampai sebulan. Sekarang juga sudah banyak rendang yang dikalengkan. Sekarang anda bisa menikmati rendang tanpa jauh-jauh harus membelinya. Anda bisa membuatnya dirumah, yang penting takaran santan dan bumbunya harus tepat. Sekian sedikit artikel resep rendang ini, semoga bermanfaat bagi anda semua.

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Rendang Daging Sapi Spesial Khas Padang | Bundaku | 4.5

Leave a Reply