Untitled-1
Resep Tongseng Daging Kambing Muda yang Sedap dan Enak

Resep Tongseng Daging Kambing Muda yang Sedap dan Enak

Resep Tongseng Daging Kambing Muda yang Sedap dan Enak Resep Tongseng Resep Tongseng Daging Kambing Muda yang Sedap dan Enak Resep Tongseng Daging Kambing Muda yang Sedap dan Enak

Resepku.me – Berbicara mengenai menu masakan tongseng, olahan tongseng dengan bahan utama dari daging kambing ini akan membuat tekstur rasa dalam samakan tongseng semakin nikmat dan sedap. Cara membuat tongseng sebenarnya hampir sama, tapi setiap resep tongseng tanpa santan ini memiliki pasti memiliki bumbu rerempahan khusus yang memang tidak diketahui banyak orang. Nah, buat anda yang suka makan tongseng di luar, kini anda tidak usah khawatir untuk menyantapnya karena anda bisa mengolahnya sendiri dengan resep berikut. Cara membuat dan resep dari tongseng kambing yang akan diberikan, rasa yang ditonjolkan juga tak kalah nikmat lezatnya dengan tongseng yang dijual diwarung maupun restaurant. Untuk itulah, bagi anda yang suka dengan menu hidangan tongseng, anda bisa simak langkah-langkah berikut dengan menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan dalam memasaknya tanpa ada yang tertinggal satupun tentunya.

Bahan utama dalam membuat resep tongseng kambing muda:

  • daging kambing 1 kg, potong dadu dengan ukuran 1 cm lalu cuci bersih dan tiriskan
  • minyak goreng untuk menumis, secukupnya

Bumbu yang dihaluskan pada resep tongseng:

  • bawang merah 12 siung
  • bawang putih 8 siung
  • ketumbar disangrai 3 sendok makan
  • biji pala 1 sendok teh
  • garam, secukupnya

Bumbu untuk penyedap pada tongseng kambing:

  • serai 2 batang, geprek
  • daun salam 3 lembar
  • daun jeruk nipis 6 lembar
  • daun kubis 4 lembar, rajang kasar
  • kuah gulai 1,5 liter
  • kecap manis 7 sendok makan
  • tomat 3 buah, potong

Cara membuat tongseng kambing muda yang nikmat dan sedap:

  1. Untuk membuat tongseng dengan resep tongseng kambing tanpa santan, anda bisa siapkan semua bahan yang dibutuhkan, dengan membagi bahan sesuai takarannya.
  2. Pertama, siapkan wajan dan beri dengan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
  3. Setelah harum, masukkan daging kambing yang sudah dicuci bersih dan dipotong. Aduk daging pelan-pelan hingga bumbu dan daging menyatu dengan rata.
  4. Masak daging hingga empuk dan berubah warna. Setelah daging berubah warna, tambah kan daun salam, daun jeruk nipis, serai dan masak hingga bumbu benar-benar layu serta harum.
  5. Masak kembali daging kambing hingga benar-benar matang dan empuk.
  6. Setelah empuk, masukkan tomat serta kembang kol/ kubis kedalam masakan, aduk aduk kembali hingga layu. Cicipi.
  7. Setelah rasanya enak, matikan kompor dan sajikan diatas mangkuk atau piring.
  8. Taburi tongseng dengan bawang goreng sedikit. Tongseng kambing muda siap untuk di hidangkan dan disantap.

Untuk menambahkan rasa pedas pada tongseng yang anda buat, anda bisa beri cabai rawit yang dipotong bulat-bulat mentahan (alias tanpa dimasak). Beri perasan air jeruk nipis supaya rasanya tambah mantap. Nah, sekarang sudah tahu bukan seperti apa cara membuat tongseng dan resep tongseng kambing muda dengan rerempahan asli yang khas? Hidangan tongseng dengan resep di atas sangat cocok sekali anda hidangkan saat anda kedatangan keluarga besar atau tamu. Untuk itu, cepat coba resep di atas dan rasakan kedahsyatan rasanya.

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Tongseng Daging Kambing Muda yang Sedap dan Enak | Bundaku | 4.5

Leave a Reply