Untitled-1
Resep Opor Ayam Spesial ala Bundaku - Masakan Indonesia | Resepku.me

Resep Opor Ayam Spesial ala Bundaku

Resep Opor Ayam Spesial ala Bundaku  Resep Opor Ayam Spesial ala Bundaku Resep Opor Ayam Spesial ala Bundaku

Resepku.me – Opor ayam sering sekali kita temukan menjadi hidangan utama dalam sebuah acara, baik itu acara formal, maupun acara non formal. Salah satu resep makanan khas Indonesia ini bahkan seolah menjadi salah satu hidangan wajib pada saat hari raya lebaran, bahkan apapun pendampingnya baik nasi, kupat maupun lontong pasti ada hidangan opor ayam. dan karena hal itulah opor ayam seakan tidak bisa dipisahkan dengan momen- momen spesial. pada dasarnya Opor ayam terbuat dari santan yang kental dengan campuran ayam kampung yang empuk dan lezat. Sekarang anda tak perlu membuat opor ayam pada saat lebaran saja, tetapi anda bisa membuat kapanpun sesuai keinginan anda. Saya akan berikan resep opor ayam yang mudah dan bisa anda buat dirumah.

Bahan- Bahan Resep Opor Ayam :

  • 1 ekor ayam utuh.
  • 3 lembar daun salam.
  • 2 batang serai, memarkan.
  • 2 cm lengkuas, tumbuk memar.
  • 2 buah kayu manis.
  • Santan dari 1 butir kelapa (750 cc).
  • Minyak goreng secukupnya.

Bumbu Pelengkap  Resep Opor Ayam :

  • 6 butir bawang merah.
  • 4 siung bawang putih.
  • 1 sdm ketumbar bubuk.
  • 3 cm jahe.
  • 3 cm kunyit.
  • 1/2 sdt merica bubuk.
  • 4 butir kemiri, tumbuk halus.
  • Garam secukupnya.

Cara Membuat Opor Ayam :

  • Potong ayam menjadi beberapa bagian kecil, bersihkan dengan air mengalir.
  • Masukkan minyak kedalam wajan, tumis sebentar bumbu resep opor ayam yang sudah dihaluskan.
  • Kemudian masukkan jahe, lengkuas, daun salam, batang serai tumis sampai harum.
  • Masukkan daging ayam kampung yang sudah dipotong-potong, aduk terus sampai ayam berubah warna agak kekuningan.
  • Tambahkan santan kelapa kedalam wajan dan biarkan sampai mendidih.
  • Untuk menambah rasa opor ayam, anda bisa menambahkan sedikit gula, garam, dan merica sesuai selera. Aduk hingga matang.

Sajikan opor didalam mangkuk dan taburkan bawang goreng diatasnya. Untuk menambah kenikmatannya, anda bisa menikmati opor ini dengan lontong dan kerupuk. Mudahkan? Anda bisa mencoba resep opor ayam special ini dirumah dan sajikan untuk keluarga anda atau untuk acara-acara penting dirumah anda. Mudah, murah dan cepat pembuatannya. Selamat mencoba.

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Opor Ayam Spesial ala Bundaku | Bundaku | 4.5

Leave a Reply