Untitled-1
Cara Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas Sedap Nikmat

Cara Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas Sedap Nikmat

Cara Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas Sedap Nikmat Resep Ayam Goreng Lengkuas Cara Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas Sedap Nikmat Cara Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas Sedap Nikmat

Resepku.me – Ayam goreng bumbu lengkuas memang sudah sangat populer di masyarakat karena hidangan ini memiliki cita rasa yang sangat khas. Resep ayam goreng lengkuas memiliki cara pembuatan yang sedikit berbeda dengan ayam goreng biasa. Dimana racikan bumbu rempahan lengkuas yang ditambahkan pada ayam tersebut memberikan aroma yang sedap dna nikmat saat disantapnya. Serta taburan sisa bumbu kremasan pada ayam goreng lengkuas juga memberikan rasa yang lebih sedap, enak, gurih dan bakalan bikin ketagihan. Nah, bagi anda yang belum pernah mencoba dan merasakannya, anda bisa lihat resep berikut untuk praktekkan didapur dengan menyiapkan bahan yang dibutuhkan. (baca juga: Resep Ayam Goreng Kalasan Jogja yang Enak, Gurih dan Empuk)

Bahan dan bumbu resep ayam goreng lengkuas yang nikmat:

  • Ayam 1 ekor, potong selera masing-masing dan cuci bersih
  • Air, secukupnya
  • Serai 2 batang, cuci bersih dan geprek
  • Daun salam 3 lembar
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Lengkuas 200 gram, kerok cuci bersih dan parut
  • Kunyit 2 ruas
  • Air asam jawa 1 sendok makan
  • Garam, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Jahe 2 ruas
  • Kemiri 5 butir
  • Gula merah 1 sendok teh
  • Ketumbar ½ sendok teh
  • Garam, secukupnya

Cara membuat resep ayam goreng lengkuas sedap nikmat:

  1. Untuk membuat ayam goreng bumbu rempah di atas, anda bisa siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
  2. Kemudian cuci hingga bersih ayam yang sudah dipilih
  3. Lalu siapkan panci, masukkan ayam dan air kedalam ke panci, rebus hingga matang. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, air asam jawa, lengkuas serta bumbu yang sudah dihaluskan.
  4. Rebus ayam sambil sesekali diaduk pelan-pelan hingga ayam matang, sampai bumbu meresap dan airnyapun menyusut.
  5. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya (jika diperlukan).
  6. Setelah ayam empuk dan airnya menyusut, matikan kompor dan tiriskan.
  7. Siapkan wajan untuk menggoreng dengan diberi minyak yang cukup. Goreng ayam sampai warna ayam berubah kuning kecoklatan. Lalu sisa rerempahan bumbu rebusan ayam juga digoreng hingga matang dengan warna kecoklatan.
  8. Sajikan ayam goreng diatas piring dengan ditaburi bumbu yang sudah digoreng.
  9. Ayam goreng rempah lengkuas siap untuk dihidangkan.

Hidangan ayam goreng bumbu lengkuas di atas akan sangat nikmat jika disantap bareng keluarga atau rekan-rekan yang datang berkunjung ke rumah. Dengan resep ayam goreng lengkuas ini pastinya keluarga dan rekan-rekan anda akan merasa sangat lahap menyantap hidangan anda. Untuk menambahkan kelezatan pada menu hidangan ayam goreng yang anda buat, anda bisa menambahkan beberapa lalapan seperti selada, kemangi, timun dan sambal bajak supaya menu hidangan yang disajikan lebih dahsyat rasanya.

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Cara Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas Sedap Nikmat | Bundaku | 4.5

Leave a Reply