Untitled-1
Resep Samosa Segitiga Isi Kentang Khas India

Resep Samosa Segitiga Isi Kentang Khas India

Resep Samosa Segitiga Isi Kentang Khas India Resep Samosa Resep Samosa Segitiga Isi Kentang Khas India Resep Samosa Segitiga Isi Kentang Khas India

Resepku.me – Samosa merupakan makanan khas Negara India. Cita rasa yang dihadirkan sangatlah renyah, dan gurih karena perpaduan adonan isi di dalamnya. Pada umumnya Isian untuk membuat makanan khas Timur Tengah ini bermacam-macam. Anda bisa mengisinya dengan sayuran, daging kambing, daging ayam, atau kentang sesuaikan selera Anda. (baca juga: Resep Kue Pastel Goreng Isi Bihun yang Renyah)

Namun Anda jangan khawatir, masakan khas ini sudah ada di Indonesia. Anda pun juga tak perlu harus ke India, atau Negara Timur Tengah untuk mendapatkannya. Karena Anda bisa membuatnya di rumah. Berikut bunda sajikan resep Samosa khas India.

Resep Masakan Samosa Isi Kentang

Bahan untuk resep Samosa
• 10 lembar kulit lumpia berbentuk persegi, potong jadi dua.
• 3 kentang, kupas kulit dan potong dadu
• 1 wortel, kupas dan potong dadu
• 2 daun bawang, dirajang halus
• Minyak goreng secukupnya

Bahan adonan untuk isi
• 1 bawang bombay, rajang halus
• 5 bawang putih, cincang halus
• 1½ sdt bumbu kari instan
• ½ sdt bubuk cabai
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt bubuk kaldu
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng

Bahan campuran sebagai perekat kulit Samosa
• 1 sdm tepung terigu
• 2 sdm air

Cara Membuat resep samosa khas India
1. Siapkan panci yang diisi air, lalu masukan kentang. Rebus dan biarkan kentang hingga menjadi empuk. Angkat dan tiriskan. Haluskan dengan sendok garpu.
2. Siapkan wajan dan minyak goreng.Tumis bawang bombay hingga tercium aroma harum. Lalu tambahkan bawang putih, bumbu kari instan, dan bubuk cabai tumis sampai matang.
3. Masukan wortel dan sedikit air panas. Masak sampai menjadi empuk.
4. Masukan kembali merica, daun bawang,gula, bubuk kaldu dan garam. Aduk hingga merata.
5. Setelah matang, masukan kentang yang sudah dihaluskan. Lalu aduk hingga adonan menjadi kental dan pekat pastikan tidak basah. Angkat kemudian tuang ke mangkok. Tunggu sampai adonan agak dingin.
6. Siapkan kulit lumpia, masukan isi adonan di tengahnya. Lalu tekuk dan lipat membentuk segitiga. Rekatkan dengan bahan adonan terigu di ujung kulit lumpia.
7. Siapkan wajan dan minyak goreng. Masukan Samosa yang terisi dan goreng hingga warna berubah kecoklatan. Angkat.
8. Resep Samosa isi kentang siap disajikan. Lengkapi dengan cocolan saus agar terasa nikmat. (baca juga: Resep Cimol Goreng yang Kering dan Gurih)

Nah inilah Resep Samosa Segitiga yang bisa Anda sajikan bersama keluarga. Selamat menikmati.

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Samosa Segitiga Isi Kentang Khas India | Bundaku | 4.5

Leave a Reply