Untitled-1
Resep Sate Padang Asli Pariaman yang Sederhana dan Enak

Resep Sate Padang Asli Pariaman yang Sederhana dan Enak

Resep Sate Padang Asli Pariaman yang Sederhana dan Enak Resep Sate Padang Resep Sate Padang Asli Pariaman yang Sederhana dan Enak Resep Sate Padang Asli Pariaman yang Sederhana dan Enak

Resepku.me – Makanan khas suatu daerah merupakan salah satu kekayaan Indonesia yang bisa di eksplore satu persatu. Sate padang adalah salah satu makanan khas daerah dimana memiliki ciri khas dari segi cita rasa yang unik dan sangat enak. Bukan hanya Madura saja yang memiliki sate, Padang pun juga memiliki makanan khas sate yang bisa membuat anda langsung jatuh hati dengan makanan yang satu ini.

Sate ini memiliki bumbu dan juga saus khas yang dimilikinya sehingga membuat sate ini sangat nikmat dan enak untuk dicoba. Tak perlu pergi ke Sumatera Barat kok jika ingin merasakan makanan ini, anda bisa membuatnya sendiri dirumah dan bisa anda nikmati bersama keluarga dan juga orang tersayang.

Berikut Bahan dan Cara Membuat Sate Padang asli yang Enak

Bahan-bahan resep sate padang pariaman:

  • 1 kg daging sapi, potong-potong kecil
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 8 lbr daun jeruk
  • 2 bt serai, memarkan
  • Lidah sapi secukupnya, potong dadu
  • 800 gram jeroan sapi
  • 4 cm jahe, memarkan
  • 2 lbr daun kunyit
  • 100 gram tepung beras
  • 1 ltr air bersih

Bumbu Halus untuk resep sate padang

  • 2 sdt jintan bubuk, sangrai terlebih dahulu
  • 1 sdt mrica
  • 1 sdt gula pasir
  • 4 sdt ketumbar
  • 10 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • 8 cabai merah keriting
  • 10 butir bawang merah

Cara membuat resep sate padang enak dan sederhana
1. Pertama-tama siapkan terlebih dahulu bumbu halus dan juga daging.
2. Setelah itu campurkan bumbu halus, daging sapi, lidah sapi kemudian diamkan selama ½ jam.
3. Rebus campuran tersebut dengan air dan bahan tambahan seperti daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai. Diamkan dan masak hingga matang.
4. Jika sudah matang kemudian angkat daging dari dalamnya.
5. Air bekas dari daging tadi tambah dengan tepung beras kemudian diamkan hingga kental. Jika sudah kemudian angkat.
6. Daging yang sudah disingkirkan kemudian bisa anda tusuk dnegan tusuk sate. Buat dengan bagian yang seimbang dan jumlah yang tidak terlalu banyak.
7. Bakar daging yang sudah ditusus diatas api hingga matang. Jangan lupa untuk terus membolak-balik supaya daging tidak gosong.
8. Sate padang pun siap untuk dihidangkan.

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Sate Padang Asli Pariaman yang Sederhana dan Enak | Bundaku | 4.5

Leave a Reply