Untitled-1
Resep Selat Solo Sederhana ala Mbak Lies

Resep Selat Solo Sederhana ala Mbak Lies

Resep Selat Solo Sederhana ala Mbak Lies Resep Selat Solo Resep Selat Solo Sederhana ala Mbak Lies Resep Selat Solo Sederhana ala Mbak Lies

Resepku.me – Berwisata ke Solo rasanya tidak akan lengkap jika tak mampir dna menjajal menu khas andalan yaitu selat Solo. Daerah Solo dibagian Surakarta anda pasti akan banyak menemukan tempat makanan ataupun restaurant yang banyak menyajikan hidangan selat Solo sebagai hidangan utamanya. Jika melihat sekilas tentang hidangan ini, selat Solo hampir mirip dengan olahan semur yang dikreasikan dengan ditemani berbagai sayuran yang menyehatkan seperti buncis, wortel, kentang, telur, acar mentimun, kering kentang dan juga mustard. Rasa asam manis yang ada dalam hidangan membuat resep selat Solo sajian sedap sangat disukai dan banyak yang membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat selat Solo sebenarnya sangat mudah jika anda memiliki bahan dan resep yang tepat. Dan salah satu resep tepat yang bisa anda sajikan, anda bisa coba resep di bawah untuk mencoba kedahsyatan rasanya. Nah, bagi anda yang tertarik untuk membuat selat Solo di rumah, anda bisa siapkan semua bahan dengan mengikuti langkah-langkahnya berikut.

Bahan utama dalam resep selat Solo sederhana yang enak dan sedap:

  • daging sapi tanpa lemak 1 kg, iris melintang dengan ukuran 1 cm
  • margarine 10 sendok makan

Bahan untuk perendam daging selat Solo, (bikin campur rata):

  • merica bubuk 2 sendok teh
  • pala bubuk 1 sendok teh
  • cuka 4 sendok makan
  • kecap manis 10 sendok makan
  • bawang putih 6 siung, haluskan

Bahan untuk saos Resep selat Solo sederhana:

  • margarine 2 sendok makan
  • susu cair 400 ml
  • tepung maizena 2 sendok teh, larutkan dengan menggunakan sedikit air
  • gula pasir 2 sendok teh
  • kecap asin 2 sendok makan
  • garam 1 sendok teh

Bahan untuk saos mayonnaise pada resep selat Solo mbak lies:

  • air 500 cc
  • kuning telur 4 butir
  • maizena 4 sendok makan, atau secukupnya untuk bahan pengental
  • mustard 2 sendok makan
  • cuka masak 2 sendok teh
  • gula pasir 4 sendok makan
  • garam 1 sendok teh
  • mentega 2 sendok makan
  • merica bubuk 1 sendok teh

Cara membuat selat Solo yang enak sedap:

  1. Langkah pertama adalah membuat bistiknya; caranya, cuci daging yang sudah dirisi lalu pukul hingga daging menipis. Setelah itu rendam daging dengan bumbu rendaman selama kurang lebih 1 jam. Setelah 1 jam lamanya, panggang atau goreng daging dengan pakai margarine hingga daging matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
  2. Langkah kedua adalah membuat saos untuk selat Solo. Caranya; sisa dari kuah daging rendaman bisa anda tambahkan 2 sendok makan margarine, kemudian tambahkan susu, kecap asin, gula pasir, serta garam. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata, dan masak hingga kuah saus selat masak dan mendidih. Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena supaya saus bisa mengental. Angkat dan sisihkan.
  3. Langkah selanjutnya adalah membuat saus mayones selat. Caranya: campurkan semua bahan untuk membuat saus mayones, masak dengan api kecil sampai meletup dan mengental. Masukkan mentega dna aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Setelah rasanya enak dan matang, matikan kompor lalu angkat dan sisihkan.
  4. Langkah terakhir adalah penyajiannya. Letakkan daging selat Solo yang sudah jadi di atas piring, susun sayur yang anda sukai dengan direbus terlebih dahulu, kemudian siram daging dengan saus selat dan saus mayones secukupnya. Beri telur rebus dengan dibelah dua pada bagian pinggir supaya tampilan selat Solo lebih menarik.
  5. Selat Solo siap untuk disantap.

Sajian hidangan selat yang hampir sama dengan bistik khas Solo ini memang memiliki citarasa yang sangat nikmat dan lezat. Anda wajib coba resep selat Solo di atas untuk membuktikan akan rasanya yang sangat luar biasa. Resep dan cara membuat selat Solo di atas sangat mudah, jadi anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Selain itu, resep selat solo galantin di atas juga sangat pantas anda hidang kan saat ada keluarga atau tamu yang datang ke rumah. Untuk menyajikan selat Solo supaya tampilannya lebih cantik, anda bisa menyajikan selat dengan ditemani sayuran yang segar seperti buncis, wortel, mustard, daun selada, kembang kol, brokoli, kentang dan juga telur rebus.

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Selat Solo Sederhana ala Mbak Lies | Bundaku | 4.5

Leave a Reply