Untitled-1
Cara Membuat Resep Tahu Telor Petis Surabaya Khas Jawa Timur

Cara Membuat Resep Tahu Telor Petis Surabaya Khas Jawa Timur

Cara Membuat Resep Tahu Telor Petis Khas Jawa Timur Resep Tahu Telor Cara Membuat Resep Tahu Telor Petis Surabaya Khas Jawa Timur Cara Membuat Resep Tahu Telor Petis Khas Jawa Timur

Resepku.me – Siapa yang tidak kenal dengan masakan khas Jawa Timur tahu telor ini? Pastinya setiap orang tahu dengan menu masakan yang nikmat tersebut. Apalagi bagi mereka yang suka dengan menu ini pastinya mereka akan segera menyerbu dan tidak akan berbagi untuk kelezatan rasanya. Tapi bagi anda yang memang belum tahu sama sekali, anda bisa coba resep tahu telor berikut untuk mengetahui seperti apa cara membuatnya dan bagaimana rasa dari menu hidangannya. Tahu telur seringkali dijadikan lauk pendamping saat berbuka puasa. Umumnya tahu telur sering dijadikan sandingkan untuk ketupat atau lontong yang kaya akan karbohidratnya. Untuk menghidangkan tahu telor anda tidaklah usah menunggu saat momen puasa atau lebaran tiba, jika anda memiliki bahan seperti yang disebutkan berikut, anda bisa langsung mencoba dan mempraktekkan resep khas asli yang enak berikut.

Bahan membuat resep tahu telor khas Jawa Timur asli:

  • tahu putih 350 gram, cuci bersih kemudian potong dadu dengan ukuran 1cm
  • telur ayam 7 butir
  • tepung terigu 3 sendok makan
  • air 75 ml
  • bawang putih 4 siung, haluskan
  • garam, secukupnya
  • daun kucai 4 batang, iris dengan ukuran 1 cm
  • tauge 200 gram, bersihkan lalu seduh dengan air panas sampai tauge layu
  • mentimun 250 gram, bersihkan dan cincang kasar

Cara membuat saus sambalnya:

  • minyak goreng 2 sendok makan
  • bawang putih 4 siung, kupas dan iris tipis
  • cabai rawit 7 buah, cuci dan iris halus
  • garam, secukupnya
  • petis udang 3 sendok makan
  • kecap manis, secukupnya

Cara membuat resep tahu telor petis:

  1. Untuk membuat resep tahu telor yang enak khas Jawa Timur anda bisa siapkan semua bahan yang disebutkan dengan takaran ukuran yang pas.
  2. Kemudian siapkan wadah dengan ukuran sedang. Campurkan bahan seperti telur ayam (kocok lepas), kemudian tambahkan terigu yang sudah diencerkan dengan menggunakan air, bawang putih, tahu iris dan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
  3. Kemudian bagi adonan menjadi 5 atau 6 bagian, siapkan wajan anti lengket dan panaskan dengan diolesi minyak secukupnya.
  4. Tuangkan satu adonan dari tahu telur yang sudah dibuat diatas wajan, masak dengan api kecil sampai adonan matang. Balik adonan dan masak kembali hingga adonan matang secara rata. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
  5. Ulangi kembali sisa adonan dengan cara yang sama, sisihkan.
  6. Cara membuat sambal; siapkan wajan dan beri minyak secukupnya untuk menumis. Lalu tumis bawang putih, cabai rawit hingga setengah matang. Setelah matang angkat dan haluskan.
  7. Siapkan mangkuk dengan ukuran kecil, campurkan bawang putih, cabai, petih, kecap dan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  8. Penyajian; siapkan piring, masukan adonan tahu telor yang sudah jadi, kemudian beri tauge, mentimun dan siraman sambal petis. Jangan lupa taburi dengan daun kucai supaya lebih nikmat.
  9. Tahu telur siap dihidangkan.

Menu resep tahu telor surabaya di atas adalah resep yang sering dibuat oleh orang-orang Jawa Timur yang sudah terbiasa membuat hidangan tahu telur dengan citarasa yang khas. Nah, untuk membuktikan kenikmatan dna kelezatan rasanya, anda wajib mencoba resep di atas kemudian menghidangkan nya saat keluarga atau rekan-rekan anda datang ke rumah. Selamat mencoba.

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Cara Membuat Resep Tahu Telor Petis Surabaya Khas Jawa Timur | Bundaku | 4.5

Leave a Reply