Untitled-1
Resep Rolade Daging Giling yang Sederhana tapi Enak

Resep Rolade Daging Giling yang Sederhana tapi Enak

Resep Rolade Daging Giling yang Sederhana tapi Enak resep rolade daging Resep Rolade Daging Giling yang Sederhana tapi Enak Resep Rolade Daging Giling yang Sederhana tapi Enak

Resepku.me – Masakan Indonesia memang dikenal memiliki citarasa yang khas akan kelezatan dan kenikmatan nya. Citarasa yang ditonjolkan memiliki kenikmatan tersendiri disetiap daerahnya. Untuk tahu seperti apa citarasa yang khas dari masakan Indonesia, rolade adalah salah satu menu masakan yang pastinya semua orang tahu akan rasa enak, empuk dan gurihnya. Dalam membuat rolade tiap daerah pasti akan memiliki bumbu dan resep yang berbeda-beda. Seringkali rolade yang dibuat dari daging sapi maupun ayam ini disajikan saat ada acara besar atau formal seperti acara nikah atau acara yang lainnya. Untuk itu, bagi anda yang kepengen mencoba resep rolade daging sapi yang enak dan gurih rasanya, anda bisa coba menu resep rumahan berikut sebagai menu andalan saat anda ingin membuat rolade daging sapi maupun daging ayam.

Bahan utama membuat resep rolade daging sapi yang enak dan gurih:

  • tepung terigu 100 gram, untuk membuat kulit
  • kuning telur ayam 2 buah
  • kuning telur, secukupnya untuk membuat kulit (bisa 1 atau 2 buah telur)
  • daging giling 600 gram
  • saus tiram 2 sendok makan
  • wortel 2 buah, kupas cuci bersih dan potong dadu kecil-kecil
  • bawang Bombay 1 buah, kupas cincang halus
  • bawang putih 4 sing, haluskan

Bahan membuat saus rolade daging sapi:

  • saus tomat 200 gram
  • saus sambal 6 sendok makan
  • bawang Bombay 2 buah, kupas dan cincang halus
  • bawang putih 4 siung, kupas cincang halus
  • tomat 2 buah, cuci bersih potong dadu
  • merica bubuk, secukupnya
  • garam, secukupnya
  • gula pasir, secukupnya
  • Italian seasoning 2 sendok teh
  • mentega 2 sendok makan

Cara membuat Resep rolade daging sapi yang enak dan gurih ala rumahan:

  1. Untuk membuat resep rolade daging sapi yang enak gurih seperti yang disebutkan anda bisa siap kan semua bahan yang dibutuhkan.
  2. Pertama-tama kocok kuning telur ayam sebentar dan kemudian masukan terigu secara perlahan-lahan sambil diaduk-aduk hingga adonan tercampur rata.
  3. Setelah tercampur rata, buat lembaran kulit yang tipis 5 lembar dengan menggunakan wajan anti lengket atau teflon dengan diameter 24 cm. Tuangkan adonan dengan ukuran 1 sendok sayur diatas wajan sambil digoyangkan supaya adonan menutupi wajan dan rata. Setelah adonan kulit matang, angkat dan sisihkan.
  4. Kemudian membuat isian rolade, campurkan daging sapi yang sudah dicincang, garam, telur, merica bubuk, wortel, dan pala. Kemudian aduk-aduk adonan hingga bahan dan bumbu tercampur semua. Kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian atau secukupnya kulit (dikira-kira), bungkus adonan isi dengan lebaran kulit yang sudah dibikin dadar, lalu gulung dan bungkus dengan kertas roti atau daun. Kukus adonan selama 15 hingga 20 menit
  5. Setelah 15 menit lamanya, angkat kukusan dan diamkan supaya dingin. Setelah dingin, buka bungkusnya lalu potong adonan rolade menjadi beberapa bagian dengan ukuran 1,5 cm dan tata di atas piring.
  6. Langkah selanjutnya adalah membuat saus, siapkan wajan dna beri mentega, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum, kemudian masukan Italian seasoning, kemudian beri gula pasir, merica dna garam secukupnya. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur menjadi satu.
  7. Kemudian masukan potongan tomat, saus tomat dan saus sambal. Aduk kembali hingga saus tercampur semua. Jangan lupa untuk dicicipi.
  8. Setelah saus sudah enak, siramkan saus diatas piring yang sudah di tata rolade.
  9. Resep rolade daging sapi enak gurih siap untuk disantap.

Untuk menambah dahsyatnya menu masakan rolade daging sapi yang dibuat, anda bisa tambah kan beberapa bahan pelengkap seperti sayuran wortel, buncis, kentang goreng atau yang lainnya supaya resep rolade daging sapi yang anda buat semakin nikmat dan sedap. Nah, resep di atas adalah resep andalan sehingga jika anda mencoba dahulu sebelum menyajikannya saat acara di rumah maka itu akan lebih baik. Dan dijamin rasa masakan rolade daging sapi dengan resep Rolade daging sederhana di atas akan menggoyangkan lidah anda, sehingga anda tidak akan mau berhenti untuk menyantap menu masakan tersebut.

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Rolade Daging Giling yang Sederhana tapi Enak | Bundaku | 4.5

Leave a Reply