Untitled-1
Resep Sambal Goreng Kentang Ampela Ati Ayam yang Enak - Resep Masakan | Resepku.me

Resep Sambal Goreng Kentang Ampela Ati Ayam yang Enak

Resep Sambal Goreng Kentang Ampela Ati Ayam yang Enak  Resep Sambal Goreng Kentang Ampela Ati Ayam yang Enak Resep Sambal Goreng Kentang Ampela Ati Ayam yang Enak

Resepku.me – Semua orang Indonesia pasti pernah menikmati sambal goreng kentang. Sambal goreng kentang merupakan menu wajib yang harus ada diacara-acara penting. seperti lebaran, nikahan, arisan keluarga dan masih banyak lainnya. Masakan ini juga sangat cocok dicampurkan dengan makanan lainnya. Bisa dicampur dengan nasi atau lontong opor. Semakin nikmat dan enak. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah dan cara membuatnya juga tidak begitu sulit. Mari langsung saja kita buat resep sambal goreng kentang hati yang nikmat dan enak.

Bahan Utama Untuk Membuat Resep Sambal Goreng Kentang

  • 1 kg kentang, bersihkan kulitnya dan potong dadu.
  • 500 gram hati daging ayam
  • 1 papan petai / pete , bersihkan kulit dan potong menjadi 2 bagian (jika suka)
  • 200 gram kapri
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai,memarkan
  • 2 sendok makan gula merah
  • 250 ml santan
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan

  • 9 buah cabe merah besar
  • 4 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 1 butir tomat
  • 5 butir kemiri
  • Garam secukupnya

Tahapan Untuk Membuat Resep Sambal Goreng Kentang

  • Potong hati daging ayam yang sudah direbus menjadi bentuk dadu. Sisihkan.
  • Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah. Cabe, jahe, tomat dan kemiri menjadi satu. Untuk hasil yang lebih halus bisa menggunakan blender.
  • Goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai berwarna coklat keemasan. Sisihkan terlebih dahulu.
  • Panaskan minyak goreng kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata dan sedikit matang.
  • Masukan kentang kedalam tumisan bumbu tadi, selanjutnya masukan ati dan juga kapri. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.

Sambal goreng kentang sudah siap untuk disajikan. Jika ingin lebih berwarna bisa menambahkan potongan wortel yang berbentuk dadu. Jangan memasak kentang terlalu lama, karena akan terlalu empuk. Masak sebentar saja supaya rasa kentangnya masih enak. Sangat mudah untuk membuatnya dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Sekarang anda bisa menyajikannya dirumah untuk seluruh anggota keluarga anda. sekian artikel tentang resep sambal goreng kentang, semoga dapat memberikan informasi untuk anda. Selamat mencoba.

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Sambal Goreng Kentang Ampela Ati Ayam yang Enak | Bundaku | 4.5

Leave a Reply