Untitled-1
Resep Pepes Ikan Mas Pedas dengan Daun Kemangi - Resep Masakan | Resepku.me

Resep Pepes Ikan Mas Pedas dengan Daun Kemangi

 Resep Pepes Ikan Mas Pedas dengan Daun Kemangi  Resep Pepes Ikan Mas Pedas dengan Daun Kemangi Resep Pepes Ikan Mas Dengan Daun Kemangi

Resepku.me – Pepes ikan merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari tanah sunda, jawa barat. pada dasarnya dalam pembuatan pepes ikan bisa menggunakan jenis ikan apa saja, baik itu berupa jenis ikan laut maupun ikan tawar. Soal rasanya tidak perlu ditanya, dengan campuran rempah- rempah khas Indonesia membuat masakan yang satu ini semakin enak untuk dinikmati apalagi dengan nasi hangat. Kandungan gizi dari makanan ini juga bisa dbilang sangat tinggi. Ikan mengandung banyak protein yang sangat bagus untuk kecerdasan otak. dan berikut cara membuat resep ikan pepes yang mudah khas dari sunda.

Bahan Untuk Membuat Resep Pepes Ikan

  • 2 ekor ikan mas, bersihkan bagian dalamnya
  • 20 lembar daun kemangi segar, cuci bersih
  • 3 lembar daun salam
  • 2 buah Tomat hijau, potong sesuai selera
  • Daun pisang Secukupnya
  • Tusuk gigi untuk penyemat

Bumbu Pepes Ikan Yang Dihaluskan

  • 3 cm kunyit
  • 4 butir kemiri
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Pepes Ikan

  • Pertama haluskan semua bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan juga garam sampai halus. menghaluskannya bisa menggunakan cobek atau blender. Untuk rasa yang lebih pedas bisa menambahkan cabe merah besar.
  • Lumurkan bumbu yang sudah dihaluskan pada ikan sampai merata.
  • Ambil daun pisang yang sudah dijemur dibawah sinar matahari sebentar supaya layu. Letakkan ikan yang sudah dilumuri bumbu tambahkan daun kemangi, tomat dan juga daun salam.
  • Lipat daun pisang dan sematkan dengan menggunakan tusuk gigi.
  • Taruh bungkusan ikan dipanci yang airnya sudah mendidih. Kukus kurang lebih selamat 25 sampai 40 menit.
  • Panggang ikan diatas bara api sebentar untuk rasa yang lebih nikmat.

Nikmati pepes ikan mas pada saat keadaan masih hangat dan baru saja selesai dipanggang. Aroma bakaran daun pisang dan daun kemangi akan membuat masakan ini semakin harum dan segera untuk dinikmati. Nikmati pepes ikan dengan nasi yang masih hangat dan ditambah sambal. Sekian artikel tentang cara membuat resep ikan pepes. Semoga dapat memberikan informasi untuk anda. selamat mencoba.

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Pepes Ikan Mas Pedas dengan Daun Kemangi | Bundaku | 4.5

Leave a Reply