Untitled-1
Resep Iga Bakar Pedas Manis Saus BBQ - Masakan Eropa | Resepku.me

Resep Iga Bakar Pedas Manis Saus BBQ

Resep Iga Bakar Pedas Manis Saus BBQ   Resep Iga Bakar Pedas Manis Saus BBQ Iga Bakar Saus Bbq

Resepku.me – Iga merupakan salah satu bagian terfavorit yang berada di dalam tubuh sapi atau kambing. hal ini tak lepas karena dagingnya yang lumayan empuk dan membalut tulang, sehingga membuat iga begitu nikmat bila dinikmati dalam berbagai bentuk aneka olahan makanan. dan salah satu bentuk olahan yang tidak kalah enak dan menggoda adalah Iga bakar, iga bakar sendiri memiliki berbagai variannya misalnya saja iga bakar saus madu, iga bakar lada hitam, serta iga bakar saus BBQ. Nah dan khusus pada pertemuan kali ini, bunda akan mencoba untuk berbagi resep iga bakar andalan keluarga bunda, yaitu resep iga bakar saus BBQ yang mantaap dan bunda yakindapat meningkatkan selera makan anda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep iga bakar saus BBQ antara lain:

  • 2 kg iga sapi potong sesuai selera
  • 5 liter air untuk merebus
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah wortel kupas potong sesuai selera
  • 3 buah kentang kupas dan goreng
  • 1 batang bawang pre potong sesuai selera
  • Garam secukupnya

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam resep iga bakar sapi saus BBQ antara lain:

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 siung buah bawang bombay cincang halus
  • 3 sendok makan mentega
  • 300 ml saus BBQ siap pakai
  • 3 sendok makan sus sambal
  • 3 sendok makan madu

Cara membuat iga yang empuk dalam resep iga bakar saus BBQ

  • Bersihkan iga dan cuci hingga bersih kemudian rebus bersama air, wortel, daun salam, bawang pre dan garam dengan panci tekan (Pressure cooker) hingga empuk selama kurang lebih 30 menit, angkat dan tiriskan
  • Untuk membuat bumbu bakarnya, panaskan mentega, tumis bawang merah, bawang putih, serta bawang bombay hingga harum kemudian masukkan sisa bahan-bahan aduk rata dan didihkan.
  • Oleskan ¼ bagian bumbu ke dalam seluruh bagian iga hingga merata kemudian simpan ke dalam lemari es semalaman
  • Panaskan alat pemanggang dan bakar iga hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan dan harum sambil sesekali diolesi sisa bumbu
  • Sajikan iga bakar dengan sisa saus yang masih ada dan juga kentang goreng.
Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Iga Bakar Pedas Manis Saus BBQ | Bundaku | 4.5

Leave a Reply