Untitled-1
Resep Es Pisang Ijo Enak dan Segar Khas Makassar - Resep Minuman | Resepku.me

Resep Es Pisang Ijo Enak dan Segar Khas Makassar

Resep Es Pisang Ijo Enak dan  Segar Khas Makassar  Resep Es Pisang Ijo Enak dan  Segar Khas Makassar Resep Es Pisang Ijo Enak dan Segar Khas Makassar

Resepku.me – Es pisang ijo, es yang enak ini biasanya akan mudah anda temukan di warung-warung yang menyediakan hidangan khas kota Makassar. Pisang ijo ini biasanya disajikan dengan coto Makassar sehingga cita rasa minuman benar-benar tak tergantikan. Seperti namanya, es ini menggunakan bahan dasar pisang raja berwarna hijau. Bagi anda yang tak ingin sekedar mencicipi minuman segar ini dan anda tertarik untuk menggajal resep es pisang ijo, berikut ini informasi selengkapnya.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan Dalam Resep Es Pisang Ijo

  •    6 buah pisang raja yang sudah matang
  •    sirup warna merah
  •    es serut kasar secukupnya
  •    150 gr tepung beras
  •    80 ml gula pasir
  •    10 lbr daun pandan
  •    10 lbr daun suji
  •    50 gr sagu
  •    5 gr terigu
  •    200 ml santan
  •    Garam secukupnya
  •    10 lbr daun suji
  •    10 lbr daun pandan
  •    80 ml gula pasir

Cara Membuat Pisang Ijo

  1. Langkah pertama yang harus anda lakukan sebelum menjajal resep es pisang ijo adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Selanjutnya, Pisang raja dikukus sampai matang. Kemudian angkat dan sisihkan.
  2. Daun pandan serta daun suji cukup dihaluskan dengan menggunakan air secukupnya.
  3. Setelah semua bahan tercampur merata, saringlah airnya dan sisihkan.
  4. Tepung beras, sagu, terigu, gula, santan dan air pandan serta daun suji dicampurkan, Aduk sampai tercampur maksimal dan licin.
  5. Taruh pisang raja pada adonan kulit yang telah di buat, kemudian tutup seluruh pisang dengan menggunakan kulit yang sudah anda buat.
  6. Kukus lagi pisang raja yang terbungkus dengan kulit sampai kulit berwarna hijau tua.
  7. Pisang ijo tentunya tak lengkap jika anda tak melengkapinya dengan saus. Saus dibuat dengan cara Daun pandan yang telah diiris dengan 100 ml air campurkan kemudian diblender dan saring airnya.
  8. Campurkan air pandan dengan gula pasir dan tepung beras.
  9. Parang diatas api kecil sambil diaduk-aduk sampai kental.
  10. Angkat dan biarkan sampai hangat.

Resep es pisang ijo Makassar patut anda coba ketika musim panas tiba. Pastilah jika anda menikmati es pisang ini bersama keluarga ketika panas mendera, maka es pisang ijo akan terasa segar di mulut dan di tenggorokan anda. Jadikan es pisang ijo menjadi minuman penghilang dahaga keluarga saat panas menerpa. Selamat mencoba!

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Es Pisang Ijo Enak dan Segar Khas Makassar | Bundaku | 4.5

Leave a Reply