Untitled-1
Resep Sayur Lodeh Jawa yang Enak namun Sederhana - Masakan Jawa | Resepku.me

Resep Sayur Lodeh Jawa yang Enak namun Sederhana

Resep Sayur Lodeh Jawa yang Enak namun Sederhana  Resep Sayur Lodeh Jawa yang Enak namun Sederhana Resep Sayur Lodeh Jawa yang Enak namun Sederhana

Resepku.me – Indonesia adalah sebuah negara yang terdiri dari banyak pulau, hal inilah yang menyebabkan Indonesia juga memiliki banyak keaneka ragaman, baik dari segi bahasa, budaya hingga kuliner. maka dari itu tidak salah jika Indonesia memiliki banyak kuliner makanan yang enak dan lezat. Salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat terkenal dari daerah Jawa adalah sayur lodeh. Sayur lodeh banyak dibuat oleh daerah Jawa tengah atau Jawa Timur. Sayur lodeh merupakan salah satu olahan sayur yang segar, gurih dan sehat. Sangat cocok dihidangkan pada saat makan siang atau makan malam. Mari kita langsung buat resep sayur lodeh yang enak dan lezat.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Sayur Lodeh :

  • Kulit dan daun melinjo secukupnya.
  • ½ ikat kacang panjang.
  • 2 lembar daun salam.
  • 1 buah labu siam, potong dadu.
  • 2 buah terong putih, potong dadu.
  • 1 buah jagung manis, potong beberapa bagian.
  • 1 buah tomat, iris-iris.
  • 250 ml santan kelapa kental.
  • Garam secukupnya.
  • Gula areh secukupnya.
  • 350 ml air.

Bumbu Resep Sayur Lodeh Yang Dihaluskan:

  • 2 buah cabe merah, buang isinya.
  • 3 siung bawang putih.
  • 5 siung bawang merah.
  • 3 butir kemiri.
  • ½ sdt terasi.

Tahapan Pembuatan Resep Lodeh Terong :

  • Langkah pertama untuk membuat resep sayur lodeh adalah dengan menumis terlebih dahulu bumbu yang sudah dihaluskan.
  • Didihkan air didalam panci dan masukan terlebih dahulu jagung manis dan melinjo. Setelah setengah matang tambahkan bumbu yang sudah ditumis dan sayuran lainnya seperti kacang panjang,labu siam, daun melinjo dan terong putih aduk rata, masukkan juga santan kental aduh terus supaya santan tidak pecah.
  • Tambahkan tomat, garam secukupnya dan gula merah, aduk terus sampai sayuran benar-benar matang.

Sayur lodeh special anda sudah dapat dihidangkan. Lebih enak ketika dimakan pada saat panas ditambah dengan ikan teri yang digoreng. Resep sayur lodeh sangat sederhana dan mudah untuk dibuat. Selain itu rasanya juga enak, gurih dan sehat dengan berbagai macam sayuran hijau. Silahkan untuk mencoba resep sayur lodeh ini dirumah dan hidangkan untuk seluruh keluarga tercinta anda. Selamat mencoba.

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Sayur Lodeh Jawa yang Enak namun Sederhana | Bundaku | 4.5

Leave a Reply