Untitled-1
Resep Bubur Manado Asli atau Bubur Tinutuan - Masakan Indonesia | Resepku.me

Resep Bubur Manado Asli atau Bubur Tinutuan

Resep Bubur Manado Asli atau Bubur Tinutuan  Resep Bubur Manado Asli atau Bubur Tinutuan Resep Bubur Manado Asli atau Bubur Tinutuan

Resepku.me – jikaberbicara tentang manado, tentu tidak afdol jika kita tidak membahas masalah kuliner khas manado juga. dan salah satu kuliner yang akan bunda bahas kali ini ialah Bubur Manado atau biasa yang disebut Tinutuan. bubur manado adalah makanan alternatif bagi semua kalangan, dari anak usia dini hingga lansia. Bubur dengan bernutrisi tinggi ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan bubur-bubur pada umumnya. Tapi dari segi rasa dan juga warna yang agak kekuningan serta terdapat sayuran-sayuran yang tercampur aduk membuat bubur manado ini memiliki keunikan sendiri. Berikut ini adalah resep bubur manado asli yang akan membuat Anda berkreasi sendiri dirumah.

Bahan-Bahan Resep Bubur Manado Enak :

  • 1 liter air
  • 100 gram beras pulen, cuci, tiriskan
  • 2 buah jagung manis, sisir bijinya
  • 200 gr ubi jalar kuning, potong kecil
  • 200 gr labu kuning, potong kecil
  • 100 gr daun bayam
  • 100 gr daun kangkung
  • 100 gr kacang panjang, potong kecil
  • 20 helai daun kemangi
  • 1 batang daun bawang, iris kasar (saya gak pake, kelupaan )
  • 2 buah daun salam
  • 1 batang sereh
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk (optimal)

Selain bahan-bahan dasar diatas, untuk membuat bubur manado Anda semakin nikmat siapkan juga bahan-bahan untuk pelengkap, seperti ikan asin yang sudah digoreng, sambal dabu-dabu serta kerupuk.

Cara Membuat Bubur Manado :

  1. Langkah pertama yang harus Anda lakukan tentunya adalah mendidih air.
  2. Setelah air mendidih, masukan beras, daun sereh dan daun salam.
  3. Jika sudah setengah masak, masukan jagung yang sudah disisir, labu dan ubi.
  4. Lanjutkan masak sampai seluruhnya lunak.
  5. Kemudian, tambahkan kangkung, daun bayam, kacang panjang, daun kemangi dan daun bawang.
  6. Didihkan sampai layu.
  7. Selanjutnya masukan garam dan gula pasir secukupnya.
  8. Aduk hingga rata, kemudian angkat jika sudah matang.

Setelah matang, sajikan bubur manado Anda dengan bahan-bahan pelengkap tadi agar mendapatkan rasa yang mantap dan sesuai selera Anda. Sebaiknya sering-seringlah mencoba resep bubur manado ini di rumah supaya Anda bisa merasakan rasa yang berbeda-beda. Karena bagaimanapun juga semakin Anda berlatih, semakin enak dan lezat pula rasa yang dihasilkan dari masakan Anda.

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Bubur Manado Asli atau Bubur Tinutuan | Bundaku | 4.5

Leave a Reply