Untitled-1
Resep Lumpia Goreng Isi Ayam dengan Saus Khas Semarang Asli - Resep Kue | Resepku.me

Resep Lumpia Goreng Isi Ayam dengan Saus Khas Semarang Asli

Resep Lumpia Goreng Isi Ayam dengan Saus Khas Semarang Asli  Resep Lumpia Goreng Isi Ayam dengan Saus Khas Semarang Asli Resep Lumpia Goreng Isi Ayam dengan Saus Khas Semarang Asli

Resepku.me – bagi seseorang yang mempunyai hobi wisata kuliner, lumpia menjadi makanan yang tidak asing bagi telinga mereka. Lumpia yang paling terkenal di Indonesia yakni lumpia khas semarang. Rasanya yang khas dengan tekstur yang renyah menjadikan lumpia ini jajanan wajib yang harus dicoba ketika berkunjung ke semarang dengan citarasa yang tidak dapat ditemukan di daerah lain. Untuk merasakan lumpia khas semarang ini, anda dapat mencoba resep lumpia untuk dipraktekkan di rumah.

bahan yang perlu anda siapkan untuk membuat resep lumpia semarang antara lain bahan untuk kulit serta bahan isi.

Bahan untuk membuat Resep kulit lumpia semarang :

  •    30 lembar kulit lumpia, anda dapat membeli di toko-toko bahan kue di sekitar anda
  •    4 sendok makan tepung terigu
  •    2 sendok makan air
  •    Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan yang diperlukan untuk membuat isi lumpia semarang :

  •    6 siung bawang putih yang sudah dicincang halus
  •    2 sendok teh ebi yang sudah dihaluskan
  •    100 gram udang yang sudah dicincang
  •    100 gram ayam yang sudah di cincang
  •    4 butir telur yang dikocok lepas
  •    400 gram rebung yang diiris korek api
  •    2 sendok makan kecap manis
  •    1 sendok teh garam atau dapat anda tambahkan sesuai dengan selera
  •    ½ sendok teh merica bubuk
  •    1 sendok teh gula pasir
  •    4 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat isi lumpia khas semarang :

  1. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Tambahkan ayam dan udang. Aduk perlahan sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan
  2. Masukkan telur, aduk sampai menjadi butiran-butiran halus. Tambahkan rebung, aduk hingga layu. Masukkan kecap manis, garam, merica, gula pasir. Masak hingga bumbu-bumbu tersebut meresap.

setelah adonan isi siap, langkah cara membuat lumpia selanjutnya adalah :

  1. Siapkan satu kulit lumpia, tuangkan isi lumpia di atasnya. Lipat di kedua sisi dan gulung.
  2. Rekatkan menggunakan tepung terigu kemudian masak dalam minyak yang panas hingga matang.

Menyantap lumpia semarang tidak lengkap rasanya jika tidak dicocol pada saus. Dibawah ini adalah contoh resep lumpia saus khas semarang yang bisa digunakan.

Bahan saus lumpia :

  •    1 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  •    300 ml air
  •    50 gram gula merah yang sudah disisir halus
  •    ¼ sendok teh merica bubuk
  •    25 gram gula pasir
  •    3 sendok makan tepung sagu yang dilarutkan dengan 1 sendok makan air untuk pengental

Cara membuat saus ;

  1. Rebus bawang putih dan air
  2. Masukkan gula merah, merica dan gula pasir. Aduk sampai semua bahan tercampur secara merata.
  3. Tambahkan larutan sagu untuk mengentalkan adonan.
  4. Masak sampai matang.
Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Lumpia Goreng Isi Ayam dengan Saus Khas Semarang Asli | Bundaku | 4.5

Leave a Reply