Untitled-1
Resep Donat Kentang Empuk dan Sederhana Ala Jco - Resep Kue | Resepku.me

Resep Donat Kentang Empuk dan Sederhana Ala Jco

Resep Donat Kentang Empuk dan Sederhana Ala Jco  Resep Donat Kentang Empuk dan Sederhana Ala Jco Resep Donat Kentang Empuk dan Sederhana Ala Jco

Resepku.me – Meskipun donat bukan makanan asli Indonesia, namun donat cukup familiar di kalangan masyarakat indonesia. Semula donat hanya terbuat dari bahan dasar berupa tepung, namun karena perubahan zaman yang semakin berkembang, maka terjadi juga perkembangan bahan dasar pembuatan donat itu sendiri. Saat ini selain terbuat dari tepung, ada juga donat yang terbuat dari ubi jalar, bahkan yang paling terkenal adalah donat kentang. Dibawah ini akan kita berikan resep donat kentang dengan berbagai pilihan rasa.

Bahan-bahan yang dibutukan Resep Donat :

  • 15 gr susu bubuk rasa vanilla
  • 2 butir kuning telur
  • ½ sdt baking powder
  • 25 gr gula pasir
  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 100 gr kentang
  • 1 sdt ragi
  • Air es secukupnya
  • 25 gr margarin
  • ½ sdt garem
  • Minyak goreng

Topping penyempurna resep donat kentang bisa memakai bahan-bahan seperti dibawah ini :

  • 50 gr gula bubuk
  • 50 gr dark coklat leleh
  • 50 gr coklat putih leleh
  • 50 gr coklat strawberry leleh
  • 1 sdm bubuk coklat

Cara Membuat Donat Kentang adalah sebagai berikut :

  1. Campurkan ragi, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Kemudian aduk sampai rata.
  2. Tambahkan kuning telur, air es, kentang perlahan lahan dan aduk sampai kalis
  3. Tambahkan garam dan margarin kemudian uleni sampai kalis dan diamkan kurang lebih 15 menit
  4. Bagi adonan menjadi kurang lebih 15-20 adonan, dan bulat-bulat. Diamkan kurang lebih 10 menit
  5. Bentuk menjadi pipih dan bulat, diamkan selama 40 menit di atas loyang yang telah ditaburi tepung terigu.
  6. Goreng dalam minyak panas hingga matang
  7. Kemudian hias dengan berbagai topping sesuai yang anda suka.

Pada Dasarnya kunci utama dalam membuat donat yang empuk dan enak adalah Anda harus memperhatikan dan mengikuti setiap step by step panduan dari resep donat kentang yang ada. Kemudian pada saat menggoreng donat, usahakan jangan memakai api yang besar agar donat tidak mudah gosong. dan gunakanlah minyak goreng khusus (berbentuk padat seperti margarin berwarna putih, biasanya digunakan di restoran- restoran) untuk hasil yang lebih baik, akan tetapi jika tidak ada anda bisa menggantinya dengan minyak goreng putih ataupun minyak goreng biasa. dan jangan lupa meletakkan donat kentang yang telah digoreng diatas tisu agar minyak terserap sehingga donat lebih enak dan tidak berminyak seperti di Jco sebenarnya 🙂

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Donat Kentang Empuk dan Sederhana Ala Jco | Bundaku | 4.5

Leave a Reply