Untitled-1
Resep Bika Ambon Klasik Khas Medan Asli - Resep Kue | Resepku.me

Resep Bika Ambon Klasik Khas Medan Asli

Resep Bika Ambon Kukus Khas Medan Asli  Resep Bika Ambon Klasik Khas Medan Asli Resep Bika Ambon Kukus Khas Medan Asli

Resepku.me – Resep bika ambon perlu anda coba ketika anda bingung mencari sajian yang enak saat kumpul keluarga. Mungkin, anda bisa menemukan bika ambon dengan mudah di pedagang kue yang terdapat di berbagai daerah. Namun, terkadang kecantikan bika ambon yang dijual tersebut tak secantik dengan bentuk roti yang menawan. Jika anda penasaran bagaimana cara membuat bika ambon yang enak dan lezat, marilah simak informasinya berikut ini.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan Dalam Resep Bika Ambon : 

  •    15 gr ragi instant
  •    20 gr gula pasir
  •    15 gr tepung terigu
  •    75 ml air
  •    200 gr tepung sagu
  •    300 gr gula pasir
  •    8 kuning telur
  •    ½ sdt vanilli
  •    ½ sdt kulit jeruk purut, parut
  •    15 lembar daun jeruk purut
  •    350 ml santan kental
  •    ½ sdt garam
  •    ½ sdt pewarna kuning
  •    minyak goreng untuk memoles cetakan

Langkah-Langkah Pembuatan bika ambon :

  1. Langkah pertama yang harus anda lakukan ketika ingin mencoba resep bika ambon, campur semua bahan lalu diamkan selama 25 menit.
  2. Rebus santan, garam dan daun jeruk purut hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah, angkat. Buang daun jeruk purut lalu campur santan dengan tepung sagu, aduk rata.
  3. Kuning telur yang telah anda siapkan dikocok bersama gula hingga gula benar-benar larut. Masukkan tepung sagu, jeruk purut parut, estrak vanilli serta pewarna kuning. Aduklah hingga rata. Diamkan adonan tersebut selama 2-3 jam.
  4. Tuangkan adonan yang telah anda buat kedalam alat cetakan yang telah diberi olesan minyak dan.
  5. Panggang adonan tersebut dalam oven menggunakan api bawah, pastikan pintu oven terbuka pada saat proses oven berlangsung
  6. Matikan oven bagian bawah, setelah itu nyalakan oven bagian atas lalu panggang hingga benar-benar matang dan memiliki warna kuning kecoklatan.
  7. Setelah dingin keluarkan kue dari cetakan, sajikan

Setelah anda menjajal resep bika ambon medan asli, alangkah baiknya anda menyajikan bika ambon hangat-hangat. Anda bisa menyantapnya bersama dengan teh hangat atau minuman lain yang anda sukai. Tentunya, jika anda membuat bika ambon dengan tangan sendiri, anda bisa menyesuaikannya dengan selera keluarga anda. Anda juga bisa tahu kualitas bahan yang digunakan sehingga bika yang anda hasilkan bisa sangat enak dirasakan oleh mulut. Selamat mencoba!

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Bika Ambon Klasik Khas Medan Asli | Bundaku | 4.5

Leave a Reply