Untitled-1
Resep Sosis Solo Asli Dengan Bumbu Khas Jawa - Cemilan | Resepku.me

Resep Sosis Solo Asli Dengan Bumbu Khas Jawa

Resep Sosis Solo Asli Dengan Bumbu Khas Jawa  Resep Sosis Solo Asli Dengan Bumbu Khas Jawa Resep Sosis Solo Asli Dengan Bumbu Khas Jawa

Resepku.me – Bagi Anda yang gemar sekali mencicipi jajanan pasar, mungkin Anda sudah tidak asing lagi dengan jajanan yang satu ini, dan kalaupun anda belum mengetahuinnya maka anda  harus mencoba resep sosis solo yangsatu ini. Sosis yang tentunya berasal dari Solo, Jawa Tengah ini berbeda dengan sosis biasanya. Sosis yang berisi daging ayam dan tentunya diolah dengan lembut dengan bumbu-bumbu yang juara membuat sosis solo ini banyak dicari oleh orang.  resep sosis solo sendiri terdiri dari 2 macam yaitu sosis solo kukus dan sosis solo goreng . Daripada panjang lebar, mending sekarang langsung saja kita mencoba resep sosis solo berikut ini.

Bahan Untuk Resep Kulit Sosis Solo :

  • 50 gr tepung terigu (dengan kadar protein sedang)
  • 200 ml santan, yang diambil dari 1/4 butir kelapa
  • 2 butir telur ayam (kocok lepas)
  • 1/4 sendok teh garam
  • minyak goreng

Bahan Isi Dalam Resep Sosis Solo :

  • 200 gr daging (daging giling )
  • garam 1/2 sendok teh
  • gula pasir 1/2 sendok teh
  • 50 ml santan yang diambil dari 1/4 butir kelapa
  • 1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
  • 1 butir telur

Bahan-Bahan Bumbu Halus :

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok ketumbar
  • 5 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1/8 sendok teh jinten

Cara membuat :

  1. Cara pertama untuk membuat kulit : campurkan semua bahan tepung terigu, santan, garam dan telur. Aduklah sampai rata.
  2. Buatlah telur dadar yang tipis-tipis dan datar kecil yang sedikit dioles oleh minyak. Sisihkan.
  3. Selanjutnya untuk membuat isi resep sosis solo adalah tumis semua bahan bumbu halus diatas hingga harum dan masukan daging giling. Kemudian aduk sampai rata dan berubah warna.
  4. Campurkan santan, gula pasir dan garam.
  5. Masak hingga meresap dan kemudian angkat.
  6. Tambahkan tumisan daging dan telur, aduk hingga rata.
  7. Ambil selembar telur dadar tadi. Beri isi, lipat dan gulung.
  8. Kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit diatas api sedang hingga matang. Dinginkan.
  9. Langkah terakhir adalah goreng diwajan dengan minyak yang sudah dipanaskan dan diatas api yang sedang hingga berubah warna kuning kecokelatan.
  10. Sosis solo siap dihidangkan.

Mudah kan? Supaya rasanya lebih nikmat, hidangkan ketika masih hangat dan dengan ditemani teh hangat manis membuat resep sosis solo ini semakin lezat.

Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Sosis Solo Asli Dengan Bumbu Khas Jawa | Bundaku | 4.5

Leave a Reply