Untitled-1
Resep Cireng Khas Bandung Yang Renyah dan Gurih - Cemilan | Resepku.me

Resep Cireng Khas Bandung Yang Renyah dan Gurih

Resep Cireng Khas Bandung Yang Renyah dan Gurih  Resep Cireng Khas Bandung Yang Renyah dan Gurih  Resep Cireng Khas Bandung Yang Renyah dan Gurih

Resepku.me – Indonesia mempunyai banyak jenis makanan yang sangat lezat dan enak. Ketika berkunjung ke suatu tempatpun, wajib rasanya untuk mencicipi makanan khas dari daerah tersebut. Salah satu kota yang menjadi tujuan utama wisatawan Indonesia adalah kota Bandung. Bandung selain terkenal sebagai kota kembang juga terkenal akan makanan khasnya yang beragam dan enak. Salah satu makanan khas Bandung tersebut adalah Cireng. Untuk merasakan makanan khas bandung ini, sekarang sudah banyak yang menjualnya atau membuat cireng sendiri di rumah. untuk memasak cireng buatan sendiri, ada banyak resep cireng yang dapat anda praktekkan. Untuk lebih jelasnya, bisa disimak bagaimana cara membuat cireng di bawah ini.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat resep cireng goreng yang renyah dan gurih:

  • 200 gram tepung tapioca atau biasa dikenal dengan tepung kanji atau tepung aci. Pilihlah tepung yang masih bagus, tidak bau apek
  • 50 gram tepung terigu
  • ¼ sendok teh merica bubuk atau dapat anda tambahkan sesuai dengan selera anda
  • 1 batang daun bawang dan daun seledri. Pilih yang masih segar dan bagus. Iris tipis-tipis.
  • 2 siung bawang putih. Haluskan.
  • 1 sendok teh garam. Atau tambahkan sesuai dengan selera.
  • 200 ml santan kental. Bisa anda beli santan instan di toko-toko akan tetapi untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih jauh lebih baik membuat sendiri dari kelapa yang masih segar.
  • 75 ml air
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Ada cireng yang dibuat dengan ditambahkan isi akan tetapi ada juga yang tidak ditambahkan isi di dalamnya. Bagi anda yang ingin membuat cireng isi. Ada banyak bahan yang dapat anda gunakan seperti ayam, sosis, keju, kornet, baso, daging sampai dan lain sebagainya sesuai dengan selera anda. siapkan pula bawang bombai, garam, gula pasir, serta saus secukupnya sesuai dengan selera anda.

Langkah-langkah dalam mengolah resep cireng yang telah disiapkan:

  1. Untuk memulai resep cireng, campurkan dengan rata tepung tapioca, tepung terigu, daun bawang dan garam.
  2. Tumis bawang putih yang telah dihaluskan sampai harum, tambahkan air serta santan. Masak sampai mendidih. Setelah matang, tuangkan ke dalam adonan tepung, aduk ketika masih panas kemudian uleni adonan sampai kalis ketika sudah dingin.
  3. Sebelum memasak, anda juga harus mempersiapkan isi dari cireng anda. tumis bawang bombai yang telah dihaluskan, masukkan bahan isi yang anda inginkan, aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus, garam serta gula pasir. Masak hingga matang.
  4. Pipihkan adonan tepung cireng yang sudah pipih tambahkan isi cireng kemudian tutup kembali dengan adonan cireng, bentuk adonan tersebut sesuai dengan selera anda.
  5. Masak cireng mentah yang telah dibentuk dalam minyak yang panas dengan api kecil sehingga didapatkan cireng isi yang renyah, gurih dan matang dengan sempurna.
Nb : Seluruh Artikel di Blog ini telah Kami Proteksi, gunakan button share untuk berbagi artikel ini dengan rekan anda atau gunakan button print untuk mencetaknya atau menyimpannya dalam bentuk PDF :)
Resep Cireng Khas Bandung Yang Renyah dan Gurih | Bundaku | 4.5

Leave a Reply